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Freitag, 28. Oktober 2016

InduSoft Web Studio and Meeting FDA 21 CFR Part 11 Regulations for Food, Beverage, and Pharmaceutical Manufacturing

(44:46)

  • Introduction
  • Security System
  • Events
  • Alarms
  • Q&A

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Tags: indusoft webinar, food and beverage, fdacfrpart11, pharmaceutical

Categories: Pharmaceutical, Food and Beverage, Videos, Webinars, Technical, Food and Beverage

Donnerstag, 7. Mai 2015

Automatisierung von Temperaturen soll den strengen Lebensmittelsicherheitsnormen in Texas entsprechen

Safe Quality Food (SQF) ist ein internationaler Standard für Lebensmittelsicherheit, der strenge Normen für die Kontrolle und Überwachung der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln festsetzt. Um eine Zertifizierung nach Safe Quality Food (SQF) Level 2 zu erreichen, muss ein Lebensmittelsicherheitsplan mit Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkten (Hazardous Analysis and Critical Control Points, HACCP), der von der Global Food Safety Initiative (GFSI) entworfen wurde, umgesetzt werden, und die Hersteller müssen routinemäßig geplante und nicht geplante Audits bestehen, und dabei eine Verbesserung der strengen Lebensmittelmanagement-Sicherheitsprotokolle darlegen.

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Tags: food and beverage

Categories: Food and Beverage, Case Studies, Portuguese, Germany

Dienstag, 9. September 2014

Überwachung und Silosteuerung für die Milchwirtschaft

Kolumbien zählt zu den größten Produzenten von Milch und Milchprodukten in Lateinamerika. 2011 wurden etwa 6.500 Liter Milch produziert. Die kolumbianische Milchindustrie steht jedoch vor den Herausforderungen, die sich aus Freihandelsabkommen und den hohen Kosten für die Milchproduktion und -verarbeitung in Kolumbien ergeben. Aus diesen Gründen suchen viele Milch produzierende Betriebe nach Wegen, um die Effizienz der Verarbeitung von Milch und Milchprodukten zu steigern.

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Tags: food and beverage, dairy processing, dairy

Categories: Food and Beverage, Case Studies, Germany

Mittwoch, 26. Februar 2014

Automatisierte Verfahrensanalyse für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie

Wenige Branchen sind so stark reguliert wie die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Lebensmittelsicherheit ist ein hohes öffentliches Gut und es gibt zahlreiche Kontrollorgane, die Normen für Lebensmittelhersteller festlegen und deren Einhaltung überprüfen. Zu diesen Kontrollorganen gehört die US-amerikanische Lebensmittelüberwachungsbehörde FDA sowie unabhängige Organisationen, wie die GFSI (Global Food Safety Initiative). Weil Hersteller von Lebensmitteln häufig von diesen Kontrollorganen geprüft werden, ist für sie die korrekte Erfassung von Herstellungs- und Verpackungsprozessen unumgänglich.


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Categories: Food and Beverage, Machine Builder, OEM, Case Studies, Germany

Donnerstag, 8. August 2013

Mother Parkers

*Updated from 2005*

Mother Parkers Tea & Coffee Inc. is a leading Canadian owned and operated producer of quality tea and coffee products in the North American marketplace.  In June, 2001 it started up a $25-million, 100,000-sq.-ft. Greenfield plant at Fort Worth, Texas. This highly-automated plant had a starting capacity to roast, grind, blend and package private-label coffees at a rate of 20 million lbs. per year, since expanded to over 130 million lbs. per year, and it currently manufactures more than 600 SKUs. Three years after startup, it added a new packaging line to expand production of private labeled cans of coffee.  The additional line consisted of used equipment which needed to be retrofitted with controls in order to be updated. This project has since grown from one production line within the facility, to encompass the monitoring system for every production line.

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Categories: Packmittel, Food and Beverage, Case Studies

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