Safe Quality Food (SQF) ist ein internationaler Standard für Lebensmittelsicherheit, der strenge Normen für die Kontrolle und Überwachung der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln festsetzt. Um eine Zertifizierung nach Safe Quality Food (SQF) Level 2 zu erreichen, muss ein Lebensmittelsicherheitsplan mit Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkten (Hazardous Analysis and Critical Control Points, HACCP), der von der Global Food Safety Initiative (GFSI) entworfen wurde, umgesetzt werden, und die Hersteller müssen routinemäßig geplante und nicht geplante Audits bestehen, und dabei eine Verbesserung der strengen Lebensmittelmanagement-Sicherheitsprotokolle darlegen.
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